発酵の味わいが深く、パンもソフトに焼き上がります。くせがなく、フィリングの味を損ねることがないので、菓子パン、食パンなどオールマイティにご利用いただくことができます。 酵素が多いので、パンの老化も遅いです。 ーーーーーーーーーーーーーーー [あこ天然酵母]あこ天然培養酵母　ストロング ●原産国名／日本 ●原材料／小麦粉、米、麹 ●内容量／250g ●保存方法／密閉し、冷蔵庫で保存。 ●使用期限の目安／元種（乾燥粉末）は開封後1ヵ月以内、生種は製造後1週間。