初めての方でもおいしい手作り味噌が作れます。必要な材料をセットしました。作り方（レシピ）、仕込み記録シールを添付してお届けします。 北海道産鶴の子大豆2kgと国産米100％の米こうじ、赤穂の天塩のセットです。大粒の北海道産鶴の子大豆のセット。甘みのあるおいしい大豆です。 寒冷な季節に仕込んで、夏を越し、初冬には酵母が生きている、おいしい味噌に仕上がります。手作り味噌は、香り高いおいしい味噌に仕上がるため、ご家族皆に喜ばれます。 お友達、ご親戚に分けてあげてご自分の分が無くなってしまったと、お聞きします。 仕込には少し手間がかかりますが、それも忘れるくらいのおいしさを味わっていただけます。 【こうじの保存】 品質保持のためできるだけ冷蔵庫で（5℃〜10℃）。冬季（1〜3月ころまで）は北向きの気温の上がらない場所で、直射日光、高温多湿を避け保存も可能です。いずれの場合もできるだけお早めにご使用下さい。 ーーーーーーーーーーーーーーー 北海道産鶴の子大豆・手作り味噌材料セット＜B＞ ○セット内容○ ・北海道産鶴の子大豆　2kg ・米こうじ800g×2袋 ・赤穂の天塩1kg×1袋 このセットで約7～7.5kgの味噌ができます 作り方、保存の仕方などについて、疑問点はメール、お電話などでご質問大歓迎。仕込から、召し上がれるまで、お客様をしっかりフォロー致します。 ◆ 手作り味噌はしっかりフォロー◆ 手作り味噌の材料、作り方、保存方法、天地返しなどのご質問はご遠慮なくお問い合わせ下さい。 Ｅメール「お問い合わせ」フォームから。もちろんお電話もOK。 フリーダイヤル　０１２０－８０４－３０８