白いんげん粉ともいい、白あんの原料です。 水と砂糖を加えて、加熱して練り上げるときれいな白あんが出来上がります。 お正月の豆きんとんの材料として、よく使用されます。 ーーーーーーーーーーーーーーー ＜【白いんげん粉】白菊白あん＞ ●名称／ ●原産地／ ●原材料名／ ●保存方法／