都内唯一の味噌蔵、「糀屋三郎右衛門」さん製造の国内産米100の白米こうじ。 数代にわたるこうじ造りの研究を重ねて出来上がった素晴らしい「こうじ」です。 ーーーーーーーーーーーーーーー 雪の花 ●名称／米こうじ ●原産地／国内 ●原材料名／米、こうじ菌 ●内容量／200g ●保存方法／直射日光を避け、冷暗所で保存してください。