北海道産鶴の子大豆は、畑の肉と言われる大豆のなかでも、ふっくら大粒、色白で甘みがあり、数多い国産大豆の中でも高級種とされています大豆は良質のたんぱく質、植物性の脂肪を多く含む食品です。 でんぷん質のお米とは相性の良い取り合わせになります。お餅に黄な粉をつけたり、納豆をからめたりするように大豆を取り入れていきましょう。煮豆だけでなく手作り味噌の材料としても人気のある大豆です。 ーーーーーーーーーーーーーーー ＜北海道産　鶴の子大豆＞ ●名称／大豆 ●原産地／北海道 ●原材料名／大豆 ●内容量／ 1kg、500g、300g、200g ●保存方法／直射日光、高温、多湿を避け、風通しの良い場所で。 ポリ袋の口をきっちりしばり、冷蔵庫（約10℃以下）での保存が便利でしょう。